Professeurs, Personnel et Elèves se regroupent ici pour manger, dans cette immense cantine. Au bord, les cuisiniers servent les repas aux élèves et professeurs entrants, avant que ces derniers aillent s'installer dans la convivialité pour manger leur repas.
Les cuisines sont exclusivement réservées aux personnes autorisées d'accès. C'est là où les repas sont confectionnés pour le matin, le midi ou le soir. Elles servent aussi de Garde-Manger.